Recetas Episodio 17, Feria de Jocotenango

Wantán relleno de garnachaRegresar

Ingredientes:
400 gramos de puyazo 
C/n Pasta para wantán
2 Cucharadas de cebollín picado
2 Cucharadas de chile pimiento rojo
1 caja de Preparados Malher Carne Guisada
C/n Aceite para freír
C/n Sal
1 Huevo
C/n Pimienta
C/n de agua

Procedimiento:
1.    Sellar el puyazo en aceite con sal y pimienta, hasta que esté dorado.
2.    Disolver en agua el preparado Malher, y ponerlo a hervir en un sartén.
3.    Formar el wantán con la pasta y rellenarlo con la carne preparada.
4.    Poner a freír el wantán en un sartén con suficiente aceite.
5.    Servir con la salsa de carne Guisada, preparados Malher.