Recetas Episodio 9, Petén

Flan de ramón con siricote« Regresar

Ingredientes:

1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
5  huevos
2 cucharadas y media de harina de Ramón
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
8 onzas de queso crema
1 cucharada de vainilla

Procedimiento:

• Hacer un caramelo con el azúcar y el agua
• Luego batir el resto de ingredientes y colar
• Poner el caramelo en un molde para hornear y agregar la mezcla
• Hornear a baño de maria por 1 hora a 300 grados
• Dejar enfriar y refrigerar.