Recetas Episodio 4, Costa sur

Brochetas de frutas asadas con granizado de yogurt de jocote de marañon y salsa de piña« Regresar

INGREDIENTES:

1 banano
1 manzana verde
1 manzana roja
2 rodajas piña
4 fresas
½ taza de yogurt natural congelado
½ taza de yogurt sin congelar
1 jocote de marañón congelado
4 cucharadas de azúcar
2 brochetas
1 taza de jugo de piña
canela
clavo
pimienta negra
1 taza de azúcar
1 cucharadita jengibre

PROCEDIMIENTO:
 
Cortar la fruta e ir ensamblando la en las brochetas, reducir el jugo de piña con la tasa de azúcar, clavo, canela, jengibre licuar el yogurt congelado con el azúcar y el jocote de marañón.  De último agregar las hierbas picadas.
Poner asar las brochetas.
Servirlas calientitas  con el granizado y napar con la salsa de piña.