Recetas Episodio 19, Nueva Concepción

Arroz con leche y melocotónRegresar

½  Litro de crema
3 Tazas de leche
2 Tazas de arroz
C/n Canela en rajas
1 Lata de melocotón
1 Lata de leche de coco
8 Cucharadas de Azúcar
C/n Coco rayado
Menta para decorar

Procedimiento:
•    En una olla hervir la leche, la leche de coco y la canela.
•    Agregar el arroz a la leche y moverlo constantemente.
•    Agregar la crema  y ponerle azúcar al gusto. Refrigerar el arroz con leche.
•    Cortar el melocotón y ponerlo a reposar ya que servirá para la decoración.
•    Poner las lascas de coco en fuego muy lento para sacarle los aceites a modo que se doren y utilizarlos para decorar por encima del postre al igual que la menta.